5月6日，在鳳翔縣全民健康生活方式行動(dòng)啟動(dòng)儀式上，西鳳股份公司職工食堂喜獲“全民健康生活方式行動(dòng)健康食堂”光榮稱(chēng)號(hào)，鳳翔縣全民健康生活方式行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室對(duì)西鳳股份公司職工食堂、陜西東嶺冶煉有限公司職工食堂等5家食堂頒發(fā)了榮譽(yù)獎(jiǎng)牌。

據(jù)了解，為落實(shí)全民健康生活方式行動(dòng)，有效控制高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、呼吸道疾病等主要慢性非傳染性疾病綜合防控工作要求，全縣開(kāi)展了健康食堂、健康餐廳建設(shè)活動(dòng)。近期，鳳翔縣全民健康生活方式行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室和鳳翔市場(chǎng)監(jiān)督管理局專(zhuān)家組對(duì)西鳳股份公司職工食堂創(chuàng)建“健康食堂”進(jìn)行了考核驗(yàn)收。對(duì)照陜西省健康食堂考核標(biāo)準(zhǔn)，檢查組聽(tīng)取了創(chuàng)建“健康食堂”工作匯報(bào)、查閱了職工食堂健康資料并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地審核檢查。專(zhuān)家組對(duì)西鳳股份公司后勤職工食堂精細(xì)化管理，著力打造“健康食堂”，確保食品安全等方面工作給予了充分肯定。

活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，西鳳股份公司后勤管理中心廣泛動(dòng)員、始終堅(jiān)持“安全、健康、營(yíng)養(yǎng)”理念，夯實(shí)硬件、強(qiáng)化軟件、做好細(xì)節(jié)、全面提高，扎實(shí)推進(jìn)“健康食堂”創(chuàng)建工作。按照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)抓好餐飲文化宣傳、環(huán)境改善、管理制度、營(yíng)養(yǎng)配餐、安全衛(wèi)生、健康文化、員工培訓(xùn)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等工作，安裝LED屏，顯示當(dāng)日菜單，方便員工就餐。設(shè)立健康角，提供體重秤，體重指數(shù)計(jì)算尺，讓職工隨時(shí)掌握自身健康指數(shù)。建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度、崗位職責(zé)和操作規(guī)范，保證餐飲工作有章可循。完善冷葷間、面點(diǎn)間、物料庫(kù)、主食倉(cāng)庫(kù)、副食品倉(cāng)庫(kù)、員工更衣室等硬件設(shè)施，逐步完成了食堂的升級(jí)改造。同時(shí)，強(qiáng)化食堂衛(wèi)生和菜品管理，周一公布本周食譜，對(duì)職工發(fā)放食堂意見(jiàn)征集表，就餐環(huán)境做到整潔。在配餐時(shí)按照低油、低鹽、低糖的原則，針對(duì)職工口味和四季變化，配菜時(shí)多選用營(yíng)養(yǎng)健康食材并經(jīng)常調(diào)整食譜，為職工提供了優(yōu)質(zhì)、貼心的餐飲服務(wù)。