為進(jìn)一步夯實(shí)我省酒類生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，推進(jìn)“秦酒”產(chǎn)業(yè)綠色安全與創(chuàng)新發(fā)展，7月12日至13日，由陜西西鳳酒股份有限公司協(xié)辦的陜西省第二屆“秦酒”質(zhì)量提升發(fā)展大會(huì)在寶雞市鳳翔區(qū)成功舉辦。國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)司司長馬純良，陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長張小寧，寶雞市委常委、市人民政府副市長時(shí)鎮(zhèn)，省工業(yè)和信息化廳總經(jīng)濟(jì)師王小平，陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長、股份公司董事長張正，副董事長、總經(jīng)理賈智勇，副總經(jīng)理肖寧出席會(huì)議。陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、副局長姜敏主持會(huì)議。

陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長、股份公司董事長張正作交流發(fā)言

張正代表“秦酒”企業(yè)作交流發(fā)言。他指出，當(dāng)下，中國酒業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了長期不缺酒，長期缺好酒的時(shí)代，“品質(zhì)擔(dān)當(dāng)”成為當(dāng)代白酒企業(yè)的新使命。近年來，在中、省、市各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，市場(chǎng)、工信等政府部門支持和幫助下，西鳳堅(jiān)守品質(zhì)上的守正創(chuàng)新與完善體系表達(dá)，秉承好酒來源于“種”、“釀”、“存”、“守”四字真言，主動(dòng)適應(yīng)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)、新業(yè)態(tài)，積極探索“白酒生產(chǎn)+文旅產(chǎn)業(yè)”相結(jié)合的新商業(yè)模式，打造集原糧種植、生產(chǎn)釀造、采摘體驗(yàn)、文化傳播、藏酒定制為一體的文旅體驗(yàn)區(qū)。啟動(dòng)建設(shè)西鳳老街、博物館、萬噸酒海庫等文旅產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，再現(xiàn)從古至今釀酒技藝演進(jìn)過程和人們對(duì)酒文化的傳承發(fā)揚(yáng)，通過以酒促文，以文興酒，建立了既具傳統(tǒng)又蘊(yùn)含現(xiàn)代生機(jī)的文化表達(dá)新體系，為陜酒產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展貢獻(xiàn)西鳳力量。

寶雞市委常委、市人民政府副市長時(shí)鎮(zhèn)致辭

陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長張小寧講話

張小寧指出，在“十四五”的開局之年舉辦此次“秦酒”質(zhì)量提升發(fā)展大會(huì)，旨在貫徹落實(shí)“創(chuàng)新”“綠色”發(fā)展理念，全面審視我省酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，積極主動(dòng)識(shí)變應(yīng)變，搶抓機(jī)遇，有效提升“秦酒”質(zhì)量安全水平。全省市場(chǎng)監(jiān)管部門一是要提高思想認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管的責(zé)任感和使命感。二是要?jiǎng)?chuàng)新發(fā)展理念，全力推動(dòng)“秦酒”高質(zhì)量發(fā)展。三是要加大監(jiān)管力度，進(jìn)一步夯實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。

國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)司司長馬純良講話

馬純良強(qiáng)調(diào)，白酒質(zhì)量安全總體水平穩(wěn)定向好，但安全風(fēng)險(xiǎn)不容忽視，中國酒業(yè)邁入新的發(fā)展階段，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。他要求：一要保證白酒產(chǎn)品安全，始終堅(jiān)守“用良心做食品”的道德底線。二要推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展，滿足人民群眾日益增長的美好生活需要。三要培育品牌文化，大力實(shí)施“秦酒”品牌戰(zhàn)略，著力打造“秦酒”產(chǎn)業(yè)的金字招牌。四要加強(qiáng)監(jiān)管服務(wù)，真正做到“監(jiān)管為民、為民監(jiān)管”。五要強(qiáng)化社會(huì)共治，充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督、輿論監(jiān)管和群眾監(jiān)督作用。

與會(huì)代表觀看“秦酒”質(zhì)量安全宣傳片

會(huì)上，參會(huì)代表觀看了“秦酒”質(zhì)量安全宣傳片，21家“秦酒”生產(chǎn)企業(yè)代表簽訂了質(zhì)量安全承諾書。兩位食品專家圍繞白酒行業(yè)的質(zhì)量安全和發(fā)展方向進(jìn)行了授課。

會(huì)前，各市市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)、食品生產(chǎn)科（處）室負(fù)責(zé)人，寶雞市工業(yè)和信息化局、國資委分管領(lǐng)導(dǎo)，鳳翔區(qū)委、區(qū)人民政府主要領(lǐng)導(dǎo)，部分縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)同志，各市酒類生產(chǎn)企業(yè)代表170多人實(shí)地調(diào)研了陜西西鳳酒股份有限公司項(xiàng)目建設(shè)和食品質(zhì)量安全提升成果。

與會(huì)代表調(diào)研西鳳酒城建設(shè)項(xiàng)目

與會(huì)代表調(diào)研西鳳酒技術(shù)研發(fā)中心