8月7日，中國酒業(yè)協(xié)會理事長、全國釀酒標準化技術委員會主任宋書玉，中國工程院院士、中國釀酒原料及品質安全研究院院長朱蓓薇蒞臨西鳳集團公司調研指導工作。寶雞市副市長李武發(fā)，西鳳集團公司黨委書記、董事長、西鳳股份公司董事長張正，公司領導張周虎、周艷花、高亞蘭、肖寧、馮雅芳參加座談。

李武發(fā)講話

李武發(fā)對宋書玉理事長和朱蓓薇院士的到來表示熱烈歡迎。他指出，白酒產(chǎn)業(yè)是寶雞絕對的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、富民強市產(chǎn)業(yè)、靚麗文化名片。作為鳳香型白酒企業(yè)龍頭，西鳳集團充分發(fā)揮示范引領作用，聚焦品質、品牌、市場、技術、人才、文化等方面重點內容開展了一系列卓有成效的工作，有力推動了鳳香型白酒全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。希望宋理事長和朱院士為寶雞市白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展和中國鳳香型酒城建設多提寶貴意見，助推寶雞白酒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。

宋書玉指出，作為中國鳳香型白酒的創(chuàng)立者和典型代表，西鳳集團在品質安全引領、智能工廠建設、白酒尖端科研和優(yōu)質人才培養(yǎng)等方面為中國白酒行業(yè)發(fā)展作出了突出貢獻。作為中國釀酒原料及品質安全研究院的組建單位，希望西鳳集團進一步發(fā)揮產(chǎn)、學、研結合的優(yōu)勢，打造中國原糧生產(chǎn)技術體系，為中國白酒技術進步和多元化發(fā)展發(fā)揮更大的作用，助推中國白酒產(chǎn)業(yè)綠色健康發(fā)展。

朱蓓薇表示，作為中國釀酒原料及品質安全研究院院長，將與西鳳集團一同守護白酒企業(yè)的“糧心”傳承，利用領先的科技手段、高層次的人才隊伍、超前的研究理念，在白酒健康釀造、數(shù)智化引領、品控提升、溯源體系建設和綠色生態(tài)釀造方面持續(xù)發(fā)力，讓廣大消費者真實、完整地感受優(yōu)質原糧到西鳳美酒的蛻變過程，為西鳳事業(yè)高質量發(fā)展蓄勢聚力。

張正講話

張正介紹了西鳳集團公司生產(chǎn)經(jīng)營、品牌發(fā)展、市場營銷、科研攻關等情況。他表示，西鳳集團在省委省政府、市委市政府的堅強領導和中國酒業(yè)協(xié)會的大力支持下，堅定不移推進“高端化、全國化”戰(zhàn)略，以改革攻堅為抓手、以市場拓展為突破，外抓管理、內塑品質，在傳承與變革中勇毅前行，實現(xiàn)了西鳳事業(yè)新的發(fā)展。今后，西鳳集團將加快“三條產(chǎn)業(yè)鏈、三個平臺”項目推進和西鳳酒10萬噸優(yōu)質基酒項目建設，以更加篤定、更加開放、更具活力的姿態(tài)，為中國鳳香型酒城·寶雞建設做出新的更大的貢獻。

宋書玉和朱蓓薇一行實地參觀西鳳酒生產(chǎn)工藝流程

宋書玉和朱蓓薇一行實地參觀西鳳酒文化館

座談結束后，宋書玉和朱蓓薇一行實地參觀了西鳳酒生產(chǎn)工藝流程、西鳳酒文化館和儲存勾調車間。

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