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張正:高舉鳳香型大旗 ,走高端化全國(guó)化之路,實(shí)現(xiàn)西鳳全面復(fù)興

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8月30日,2019紅西鳳全新升級(jí)上市發(fā)布會(huì)啟幕,西鳳高端酒正式進(jìn)入“紅西鳳時(shí)代”!作為西鳳集團(tuán)2019年最為重要的年度大事件之一,升級(jí)版紅西鳳的成功上市讓西鳳品牌復(fù)興口號(hào)更加嘹亮,讓西鳳全國(guó)化征程提速前行,讓西鳳百億藍(lán)圖愈加清晰!


發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng),西鳳集團(tuán)公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)、西鳳股份公司董事長(zhǎng)張正發(fā)表了以《高舉鳳香型大旗,走高端化全國(guó)化之路實(shí)現(xiàn)西鳳事業(yè)全面復(fù)興》的演講,首次全面呈現(xiàn)了紅西鳳的品牌戰(zhàn)略規(guī)劃。



張正指出,隨著高質(zhì)量發(fā)展訴求和消費(fèi)升級(jí)的不斷推動(dòng),白酒向品質(zhì)回歸、名酒回歸已成為行業(yè)及市場(chǎng)的共識(shí)。老名酒企業(yè),依托稀缺的產(chǎn)地資源、品質(zhì)資源和品牌積累,正引領(lǐng)著白酒行業(yè)走向競(jìng)合,重歸“名酒時(shí)代”。


圍繞新一代紅西鳳的成長(zhǎng),西鳳集團(tuán)制定三大戰(zhàn)略布局,從品牌重構(gòu)到基礎(chǔ)建設(shè),從智能運(yùn)用到品質(zhì)保障,從機(jī)制轉(zhuǎn)型到市場(chǎng)服務(wù),全面開(kāi)啟西鳳發(fā)展新時(shí)代。


一、打造以紅西鳳為引領(lǐng)的品牌體系,開(kāi)啟回歸高端戰(zhàn)略路徑。


全面推進(jìn)品牌整合聚焦工程,逐步改變“多品牌”路線,通過(guò)整合,全面清理和整頓西鳳中低端子品牌,要求非核心產(chǎn)品退市。通過(guò)聚焦,構(gòu)建了以高端紅西鳳系列、次高端53度西鳳酒珍藏版為引領(lǐng)的清晰產(chǎn)品矩陣,從而有力地提升了產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,推進(jìn)了西鳳品牌全國(guó)化市場(chǎng)戰(zhàn)略實(shí)施。

為了確保西鳳品牌的清晰化,未來(lái),西鳳的品牌建設(shè)只做減法,不做加法。新一代紅西鳳將是企業(yè)后期持續(xù)重點(diǎn)打造的旗艦產(chǎn)品。同時(shí)老款“紅西鳳”和西鳳酒“1915”納入紅西鳳體系,統(tǒng)一構(gòu)成紅西鳳矩陣,今后西鳳酒高端產(chǎn)品、形象產(chǎn)品只有一種,那就是中國(guó)紅。


二、鑄造以鳳香型為基因的西鳳未來(lái),成就高品質(zhì)的新一代紅西鳳。


鳳香型產(chǎn)能是滿足西鳳未來(lái)全國(guó)發(fā)展的先決條件。在全國(guó)化戰(zhàn)略中,補(bǔ)短板、提產(chǎn)能提上公司發(fā)展的重要日程。

今年以來(lái),西鳳啟動(dòng)了3萬(wàn)噸基酒擴(kuò)能項(xiàng)目及配套制曲項(xiàng)目建設(shè)。未來(lái)還將依托國(guó)家對(duì)白酒優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的政策支持,在“一帶一路”核心區(qū)打造鳳香型白酒產(chǎn)業(yè)集群,為西鳳酒及紅西鳳的全國(guó)化市場(chǎng)供應(yīng)提供基礎(chǔ)保障。

品牌即品質(zhì),品質(zhì)即未來(lái)。西鳳酒歷經(jīng)8次工藝改革,設(shè)置了7大關(guān)卡55道食品安全防線,在全國(guó)酒企內(nèi)是為數(shù)不多的擁有著超過(guò)百人的專業(yè)品控團(tuán)隊(duì)。

西鳳酒在品質(zhì)傳承與創(chuàng)新上,一直走在行業(yè)前列。近年來(lái),西鳳成立了中國(guó)釀酒原料及品質(zhì)安全研究院,建立了優(yōu)質(zhì)原糧基地。通過(guò)產(chǎn)供銷閉環(huán)管理及產(chǎn)品溯源系統(tǒng)平臺(tái)建設(shè),完成了從“田園到餐桌”的全過(guò)程監(jiān)管。通過(guò)分段摘酒技藝、勾兌標(biāo)準(zhǔn)提升與科技控制等措施,提升產(chǎn)品品質(zhì)及穩(wěn)定性,并設(shè)立了陜西省博士創(chuàng)新基地,與西北大學(xué)、陜西科技大學(xué)共建科研基地,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研一體化。

今年,西鳳將品質(zhì)管理推向新高度。啟動(dòng)了工廠智能化工業(yè)革命,依托互聯(lián)網(wǎng)和人工智能,建設(shè)原料溯源、仿生人工制曲、自動(dòng)化釀酒、智能機(jī)器人品評(píng)勾兌、智能灌裝和倉(cāng)儲(chǔ)物流等智能體系,實(shí)現(xiàn)智能全覆蓋。并在全公司提倡以打造“藝術(shù)品”的匠心,去釀制每一滴西鳳酒,真真正正做到自己?jiǎn)栃臒o(wú)愧、專家同行肯定、市場(chǎng)廣泛認(rèn)可、消費(fèi)者放心的品質(zhì)保障。

在紅西鳳的品質(zhì)管控上,更是采用了嚴(yán)苛的篩選標(biāo)準(zhǔn),保質(zhì)不保量。紅西鳳的酒質(zhì)是8位國(guó)家級(jí)釀酒大師歷經(jīng)363次勾調(diào)試驗(yàn)而篩選確定的配方。嚴(yán)苛的基酒選用標(biāo)準(zhǔn),使紅西鳳酒的年產(chǎn)量不足500千升,產(chǎn)量占比非常小,是目前同價(jià)位段最為稀缺白酒品牌。

她不僅是西鳳酒高品質(zhì)的代表,更是中國(guó)四大名酒—西鳳酒回歸一流的象征。


三、建立更符合市場(chǎng)的管理機(jī)制,為百億西鳳實(shí)現(xiàn)打造核心引擎。


今年,西鳳提出了百億目標(biāo),啟動(dòng)了西鳳集團(tuán)、西鳳股份雙鳳上市計(jì)劃,這無(wú)疑也為紅西鳳的快速蝶變提供了巨大的戰(zhàn)略加持和增長(zhǎng)強(qiáng)心劑。

為了進(jìn)一步加快西鳳酒高端化、全國(guó)化步伐,借助新一代紅西鳳上市契機(jī),西鳳將打造“執(zhí)行第一”的效率文化,踐行“知行合一”的務(wù)實(shí)精神、營(yíng)造“陽(yáng)光健康”的企業(yè)氛圍,以超前眼光、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),建立更符合市場(chǎng)需要的管理機(jī)制,推進(jìn)營(yíng)銷及服務(wù)雙升級(jí)。

未來(lái),西鳳集團(tuán)將從五大措施全面保證西鳳品牌及紅西鳳的戰(zhàn)略落地實(shí)施。

在運(yùn)營(yíng)管理上,首次成立紅西鳳大單品由總部直管的營(yíng)銷公司,建立了以“市場(chǎng)為中心”母體后方運(yùn)作機(jī)制。首次將互聯(lián)網(wǎng)渠道與經(jīng)銷商、自主經(jīng)營(yíng)渠道并列運(yùn)行,開(kāi)辟第三市場(chǎng)。聯(lián)合中國(guó)物流集團(tuán),在總部建立綜合配送交易平臺(tái),引入全新的“鳳行天下”營(yíng)銷管理網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),運(yùn)用大數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)對(duì)全國(guó)銷售的動(dòng)態(tài)精細(xì)化管理。實(shí)現(xiàn)從原料采購(gòu)、物流配送、市場(chǎng)跟蹤、信息反饋、客戶服務(wù)一體化管理。

在品牌推廣上,聯(lián)合權(quán)威媒體及社會(huì)資源,通過(guò)國(guó)際、國(guó)內(nèi)熱點(diǎn)事件與活動(dòng),讓西鳳的聲音傳出陜西,走向全國(guó)和國(guó)際,展現(xiàn)其應(yīng)有的名酒地位與榮耀。通過(guò)品牌冠名及植入,以及涵蓋“海陸空”全方位的線上線下傳播,不斷擴(kuò)大西鳳的品牌認(rèn)知度和影響力,為市場(chǎng)銷售提供強(qiáng)有力的支撐。

在文化宣導(dǎo)上,憑借“一滴西鳳酒、半部華夏史”的歷史積淀,西鳳將充分發(fā)揮這一優(yōu)勢(shì),推進(jìn)西鳳工業(yè)旅游體驗(yàn)區(qū)、西鳳酒博物館建設(shè),打造具有濃郁文化氛圍的花園式工廠和4A級(jí)景區(qū),將文化自信之魂注入品質(zhì)內(nèi)核,為陜酒正名,為西鳳正名,從而全面提升西鳳酒影響,擴(kuò)大西鳳酒的朋友圈。

在市場(chǎng)建設(shè)上,計(jì)劃依托“一帶一路”核心區(qū)位優(yōu)勢(shì),以省會(huì)和各地、市級(jí)市場(chǎng)為核心,打造樣板市場(chǎng)和試驗(yàn)區(qū),全方位推進(jìn)西鳳酒全國(guó)化戰(zhàn)略、國(guó)際化戰(zhàn)略。今年要在全國(guó)范圍內(nèi)設(shè)立150家以中國(guó)紅為主題元素的專賣店,給予經(jīng)銷商和終端店更貼心的服務(wù),讓紅遍全國(guó)的西鳳熱迅速蔓延。

在人力資源配置上,西鳳將面向全國(guó)招募頂級(jí)銷售團(tuán)隊(duì)、專家和精英,打造千人銷售大軍,配合新?tīng)I(yíng)銷、新系統(tǒng)、新機(jī)制,連接好企業(yè)與市場(chǎng)的最后“一公里”,為廣大經(jīng)銷商和終端提供五星級(jí)店小二服務(wù),共同繪制西鳳全國(guó)化的市場(chǎng)藍(lán)圖。


張正強(qiáng)調(diào),紅西鳳是西鳳向市場(chǎng)釋放品牌價(jià)值的匠心之作,要通過(guò)她證明,西鳳擁有千億品牌價(jià)值,證明名酒西鳳不缺好酒、不缺品質(zhì)。未來(lái)會(huì)繼續(xù)加大紅西鳳的品牌推廣和市場(chǎng)宣傳,給予經(jīng)銷商最大的銷售支持,與經(jīng)銷商一起,將紅西鳳產(chǎn)品做強(qiáng)做大,使新一代紅西鳳成為中國(guó)白酒千元價(jià)位段明星產(chǎn)品,助推西鳳酒重歸名酒第一陣營(yíng)。


隨著張正董事長(zhǎng)的頂層定調(diào),并在三大戰(zhàn)略規(guī)劃護(hù)航下,紅西鳳的品牌價(jià)值和市場(chǎng)成長(zhǎng)潛力勢(shì)必得到最大程度釋放?!爸袊?guó)紅·紅西鳳”的聲勢(shì)必將席卷全國(guó),榮耀華夏!